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Inundaciones y calor extremo: ¿cómo afecta a miles de familias en Colombia?

El oriente de Colombia enfrenta graves inundaciones que afectan a más de 16,000 familias en Boyacá, Arauca y Casanare, mientras el Caribe sufre temperaturas extremas por el fenómeno del Niño. Las autoridades y organismos de socorro realizan evacuaciones, entregan ayudas humanitarias y movilizan recursos aéreos y terrestres para atender a los damnificados. La Unidad Nacional para la Gestión del Riesgo hace un llamado a la solidaridad y coordinación de las ayudas. https://youtu.be/764ZG-Y4s2U

recetas

Carlota de mango cremosa y refrescante

Ingredientes - 1 paquete de galletas tipo María - 500 g de mango maduro, pelado y cortado en trozos - 400 ml de leche condensada - 200 ml de crema de leche - 1 taza de jugo de naranja natural - 1 cucharadita de gelatina sin sabor - 1/4 de taza de agua - Rodajas …

Camembert al Horno con Arándanos, Tomillo y Pistachos

Ingredientes1 rueda de queso camembert1/2 taza de arándanos frescos o congelados2 cucharadas de miel2 cucharadas de pistachos pelados y picados2 ramitas de tomillo frescoPan rústico o galletas saladas para acompañar   TOMADO DE: Recetas Deliciosas InstruccionesPreparar el hornoPrecalienta el horno a 180 °C.Preparar el camembertColoca el camembert en una fuente para horno o en su …

Tacos Ahogados de Papa y Queso

Ingredientes - 4 tortillas de maíz - 2 papas medianas - 150 g de queso fresco desmoronado - 1 taza de salsa de chile de árbol - 1/2 cebolla picada - 2 dientes de ajo picados - 1 cucharada de aceite de oliva - Sal al gusto - Cilantro fresco picado para decorar - Limones …

Paella de Coliflor y Mariscos

Ingredientes - 1 coliflor mediana, desmenuzada en trozos pequeños - 200 g de camarones, pelados y desvenados - 200 g de calamares, limpios y cortados en anillas - 150 g de mejillones, limpios - 1 pimiento rojo, cortado en tiras - 1 cebolla, picada finamente - 3 dientes de ajo, picados - 1 taza de …