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recetas

Crepas de Pollo con Queso Cremoso

Ingredientes - 1 taza de harina de trigo - 2 huevos - 1 ½ tazas de leche - 1 cucharada de mantequilla derretida - Sal al gusto - 2 pechugas de pollo cocidas y desmenuzadas - 1 taza de queso crema - ½ taza de queso rallado (puede ser mozzarella o cheddar) - 1 cucharadita …

Pernil de cerdo horneado

Ingredientes - 2 kg de pernil de cerdo - 6 dientes de ajo - 1 cucharada de orégano seco - 1 cucharada de comino en polvo - 1 cucharada de pimentón dulce - 1 taza de jugo de naranja - 1/2 taza de aceite de oliva - Sal y pimienta al gusto - 1 cebolla …

Solomillo Wellington con Hojaldre y Setas

Ingredientes - 1 solomillo de res (aproximadamente 1 kg) - 400 g de setas variadas (champiñones, shiitake, portobello) - 200 g de jamón serrano en lonchas - 1 lámina de hojaldre - 1 cebolla mediana - 2 dientes de ajo - 2 cucharadas de mostaza de Dijon - 1 huevo (para el glaseado) - Sal …